El Plato del Bien Comer representa los siguientes tres grupos de alimentos:
 Verduras y frutas:  Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.
Cereales y tubérculos:  Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
Leguminosas y alimentos de origen animal:  Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.

El Plato del Bien Comer ilustra en cada grupo algunos ejemplos de alimentos, para dar idea de la variedad que existe en cada grupo.

 Los alimentos de cada grupo tienen la misma función, por eso es importante combinarlos y variarlos para asegurar que recibimos la energía y nutrimentos que necesitamos.

La alimentación correcta debe ser:
 Completa:  Que incluyas  por lo menos  un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
Equilibrada:  Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los tres grupos.
 Suficiente:  Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.
Variada:  Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
Higiénica:  Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza. Adecuada:  A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.
 En la variación y combinación de alimentos esta el gusto por el Plato del Bien Comer.
Hay otros productos como grasas y azúcares que aportan energía y que son considerados como condimentos al igual que la sal, por lo que hay que consumirlos con moderación para no sufrir enfermedades como la diabetes, obesidad e hipertensión.

Recomendaciones para integrar una alimentación correcta:

• Incluye al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas diarias. 
• Come la mayor variedad posible de alimentos.
•  Modera el consumo de grasas, azúcar y sal. 
• Prefiere a los aceites para cocinar. 
• Combina cereales con leguminosas.
•  Lava y desinfecta las verduras y frutas antes de consumirlas o cocinarlas. 
• Come cinco veces al día, tres comidas principales y dos refrigerios, uno a medio día y otro a media tarde. 
• Manten en lo posible los horarios de comidas. 
• Hidrátate, toma por lo menos ocho vasos de líquido al día, de preferencia agua potable.
•  Realiza por lo menos treinta minutos de actividad física durante el día, por ejemplo: caminar, bailar, pasear al perro, subir y bajar escaleras, barrer, etc.

Ejemplo de menú:
Desayuno:Cereal, Fruta, Leche
Colación: Manzana
Comida: Arroz o pasta, Carne asada, Ensalada de verduras, Fruta, Tortilla
Colación: Ensalada de chayote
Cena: Huevo a la mexicana, Frijoles de la olla, Fruta, Café con leche, Pan o tortilla.

Receta

Receta de Ensalada de frutas

Ingredientes

1 Unidades de Banana

 1 Unidades de Manzana

 1 Unidades de Pera

 1 Unidades de Durazno

 2 Unidades de Ciruelas

 2 Unidades de Kiwi

 10 Unidades de Frutillas

 1 Puñado de Uvas

 2 Unidades de Naranjas

 1 Unidades de Limón

 2 Cuchara sopera de Azúcar

Pasos
1.-Alistamos los ingredientes para la ensalada de frutas
2.-Pelamos todas las frutas y las cortamos en cubos pequeños, con excepción de las uvas y las frutillas. Estas últimas las cortamos en mitades.
3.-Por otro lado, exprimimos el limón y las naranjas. Reservamos.
4.-Colocamos en un bol toda la fruta que cortamos con anterioridad y vertemos, sobre ellas el jugo del limón y las naranjas. Es muy importante incluírle el jugo de limón, ya que realza el sabor de las frutas y evita que se oxiden.
5.-Mezclamos todo y dejamos reposar una hora para que se macere bien la fruta. La ensalada de frutas, además de ser un postre , es un plato que lo podés disfrutar como complemento del desayuno, a media tarde o después de las comidas, ya que es muy liviana y refrescante.
6.-Una buena opción para esta deliciosa ensalada de frutas, es acompañarla con una bochita de helado de crema americana.

Jarra del buen beber

Representación gráfica de los líquidos que debemos consumir, así como la cantidad diaria sugerida para un adulto

La recomendación se basa en los beneficios que cada bebida proporciona.

Las sugerencias se encuentran en el lado derecho, dadas en vasos o tazas que se pueden ingerir diariamente.

Vistos a detalle, los niveles de la jarra del buen beber son los siguientes:

• Nivel 1: agua potable natural. Es la bebida más adecuada para cubrir las necesidades diarias de líquidos. Se debe consumir mínimo 8 vasos de agua natural al día.
• Nivel 2: leche semidescremada, descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada. Aportan calcio, vitamina D y proteína de alta calidad; se recomienda beber máximo 2 vasos al día. Se deben preferir sobre la leche entera y bebidas con azúcar agregada.
• Nivel 3: café y té sin azúcar. Se pueden tomar 4 tazas (250 ml por taza) al día. El té provee micronutrimentos como fluoruro, aminoácidos y vitaminas.
• Nivel 4: * Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales. Son refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energizantes y otras con base en café o té. Se aconsejan 0 a 500 ml por día (0 a 2 vasos). Se recomienda su consumo esporádico.
• Nivel 5: ! Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados. Se trata de jugos de fruta,leche entera y bebidas alcohólicas o deportivas; se recomienda de 0 a 1/2 vaso (125 ml) por su aporte de calorías. Se recomienda no ingerirlas.
• Nivel 6: ! Bebidas con azúcar y bajo contenido de nutrimentos. Incluye refrescos y bebidas con azúcar adicionada (jugos, aguas de sabor y café). Su consumo se asocia con caries dental y obesidad. Se recomienda no ingerirlas.

La Ofimática y Su Historia En México

LA HISTORIA DE LA OFIMÁTICA

Ofimática, a veces también designado como burótica o automatización de escritorios o automatización de oficinas,¹ designa al conjunto de técnicas, aplicaciones y herramientas informáticas que se utilizan en funciones de oficina para optimizar, automatizar, y mejorar tareas y procedimientos relacionados. Las herramientas ofimáticas permiten idear, crear, manipular, transmitir o almacenar la información necesaria en una oficina. Actualmente es fundamental que las oficinas estén conectadas a una red local o a Internet.

Cualquier actividad que pueda hacerse manualmente en una oficina puede ser automatizada o ayudada por herramientas ofimáticas: dictado, mecanografía, archivado, fax, microfilmado, gestión de archivos y documentos, etc.

La ofimática comienza a desarrollarse en la década del 70, con la masificación de los equipos de oficina que comienzan a incluir microprocesadores, dejándose de usar métodos y herramientas por otras más modernas. Por ejemplo, se deja la máquina de escribir y se reemplaza por computadoras y sus procesadores de texto e incluso el dictado por voz automatizado. 

La ofimática o la automatización de la oficina moderna, comienza con la máquina de escribir y con la fotocopiadora, que permitieron mecanizar tareas que antes eran manuales.

Más cerca en el tiempo, la automatización de la oficina también comenzó a incluir el traspaso de información hacia medios electrónicos.

Pero la revolución de la automatización llegó de la mano de las computadoras, en especial de las computadoras personales en 1980. Aunque debemos recordar que fue en el año de 1971 cuando comenzó la revolución en la que se empezaron a hacer cada vez más de costumbre las tecnologías, las cuales ayudaron para avanzar en la búsqueda de una sociedad más completa, en el ambiente laboral.

La ofimática básicamente se originó para la gestión de datos (gracias al poder de cálculo y procesamiento de las computadoras), luego para el almacenamiento de información (dado que la capacidad de almacenamiento crecía y se hacía más barato) y finalmente el intercambio de datos (gracias a las facilidades de las redes, la conexión a internet, etc.).

     

                                                  Ofimática en línea

Este tipo de aplicaciones permiten crear y compartir el trabajo en línea. Los documentos se pueden crear desde cero o importarlos a partir de archivos de texto, presentaciones y hojas de cálculo existentes. Una de las principales aportaciones de estas herramientas es que permiten compartir o editar documentos entre varios usuarios (o simplemente visualizarlos) en tiempo real.

La ofimática con red de área local permite a los usuarios transmitir datos, correo electrónico e incluso voz por la red. Todas las funciones propias del trabajo en oficina, incluyendo dictados, mecanografía, archivado, copias, fax, télex, microfilmado y gestión de archivos, operación de los teléfonos y la centralita, caen en esta categoría. La ofimática fue un concepto muy popular en los años 1970 y 1980, cuando las computadoras de sobremesa se popularizaron. 

                                     

                           

                                  VÍDEO DE LA EVOLUCIÓN DE LA OFIMÁTICA

                                         https://www.youtube.com/watch?v=6yePGImTXh8